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Le couteau à pain avec sa lame dentelée casse la croûte du pain et coupe des tranches lisses et propres. Il coupe également les gros fruits ou légumes comme l’ananas et les choux. Le manche classique riveté en plastique est ergonomique et le goitre sert également de protection pour les doigts. Acier à couteaux X50CrMOV15.
X50CrMOV15 Composants de l’alliage : 0,50% de carbone pour une plus grande dureté, 15% de chrome pour une grande résistance à la corrosion, jusqu’à 0,8% de molybdène pour une protection supplémentaire contre la corrosion, jusqu’à 0,2% de vanadium pour une plus grande résistance à l’usure.
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